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En 2021, pour la troisième fois, nous avons présenté nos produits à l'exposition internationale de l'alimentation ANUGA, qui s'est tenue dans la ville allemande de Cologne. Ce salon de l'alimentation et des boissons, le plus grand au monde, est l'un des lieux les plus importants pour rencontrer des experts et définir les tendances de l'industrie alimentaire. On dit : «Ce que vous voyez à ANUGA, vous le mangerez pendant les deux prochaines années.»

Le marché de la glace en Ukraine est resté relativement stable au cours des 4-5 dernières années, avec un volume d'environ 100 000 tonnes par an, ce qui est remarquable compte tenu de la tendance à la baisse observée dans certaines catégories de produits alimentaires. A vrai dire un groupe de fabricants a commencé à dominer le marché et les consommateurs ont développé une opinion personnelle sur la qualité et le goût des produits des fabricants ukrainiens. Les capacités de production étaient généralement suffisantes, voire en excès. Cependant, la donne a changé !