Le marché de la glace en Ukraine est resté relativement stable au cours des 4-5 dernières années, avec un volume d'environ 100 000 tonnes par an, ce qui est remarquable compte tenu de la tendance à la baisse observée dans certaines catégories de produits alimentaires. A vrai dire un groupe de fabricants a commencé à dominer le marché et les consommateurs ont développé une opinion personnelle sur la qualité et le goût des produits des fabricants ukrainiens. Les capacités de production étaient généralement suffisantes, voire en excès.
Cependant, la donne a changé ! Le fabricant de glaces "Khladoprom", fabricant des marques populaires de crèmes glacées tels que Kreshchatik, bâtonnet de crème glacée Kashtan, et de la glace Khladik, a apporté des changements significatifs dans l'équilibre des forces. Au cours des dernières années, l'usine de glaces "Khladoprom", dont l'histoire remonte aux années 1930, a enregistré une croissance des ventes de 20 % chaque année. Dans un marché stagnant, une croissance signifie prendre des parts de marché à la concurrence.
Sachant que la stratégie de développement de l'entreprise, axée sur le renforcement des marques, conduirait à une croissance et, par conséquent, à une pénurie de capacités, la société "Khladoprom" a également lancé la production de glaces sur un site de production à Smila, dans la région de Tcherkassy.
Le 4 août 2021, l'usine a commencé à produire des produits selon les normes de "Khladoprom". La capacité de production de l'usine est de 100 tonnes par jour. Les produits préférés des Ukrainiens fabriqués dans la nouvelle usine seront livrés dans les magasins dès cet été.
"Notre objectif est de devenir leader sur le marché ukrainien de la glace ! La qualité européenne, des marques solides et une logistique efficace nous donnent confiance dans notre capacité à croître et à avancer. Pour nous, le lancement d'une nouvelle unité de production est une grande fête et une confirmation de la justesse du chemin que nous avons choisi. Nous rêvons de faire en sorte que la glace ukrainienne soit considérée comme la meilleure en Europe et dans le monde", a déclaré Oleksiy Baryshivsky, président du conseil de surveillance de la société "Khladoprom".
